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중국 식품 생산 분야 상장사들의 판매단 진입이 빨라지고 있다. 솽후이발전(Shuanghui Development)은 2026년 상반기 신채널 판매가 전년 동기보다 43.8% 늘었고, 전통 채널 판매량도 1.4% 증가했다. 다만 채널 확대 과정에서는 온라인 홍보비와 기존 유통망과의 관계, 점포 생산성을 함께 관리해야 한다는 과제가 나타난다.

파파머피스는 핑크베리와 함께 향후 1년 동안 미국 3개 주에 공동 브랜드 매장 3곳을 열 예정이다. 회사는 이 모델로 가맹점주의 수익원을 늘리고, 부동산·인력·운영 효율을 공유하는 한편 여러 영업시간대의 고객 수요를 겨냥한다는 구상이다.

스시로(SUSHIRO)가 일본 내 전 점포에서 고구마 디저트 3종을 선보인다. 고구마 크레프 브륄레와 고구마 파르페는 각각 31만 식, 고구마 양갱 디저트는 21만 식을 판매할 예정이다. 상품별 예정 수량과 조기 종료 조건이 함께 제시된 행사다.

영국 식품 브랜드 프린세스(Princes)가 통조림 원료를 북동대서양 고등어에서 칠레산 잭고등어로 바꿨다. 두 어종은 이름은 비슷하지만 영양성분이 같지 않다. 특히 보도된 비교에서는 잭고등어의 오메가3 함량이 기존 고등어의 대략 절반 수준으로 나타나, 제품을 고를 때 포장에 적힌 어종명과 영양성분표를 함께 확인할 필요가 있다.

모로조프(Morozoff)가 겨울 한정 초콜릿 사블레 ‘사블레 오 쇼콜라’를 리뉴얼하고, 행사 한정 프리미엄 제품을 선보인다. 프리미엄 5개입은 1944엔으로, 행사 한정 일반 제품 5개입보다 864엔 비싸다. 프리미엄 제품에는 기본 제품보다 초콜릿이 2배, 소스가 1.5배 들어간다.

도쿄의 홍콩식 밀크티 매장들은 같은 음료를 팔면서도 운영 방식을 달리한다. 우루시 투 히비(Urushi to Hibi)는 밀크티 한 번 제조하는 데 약 28분을 쓰고, 빅토리아 1842(Victoria 1842)는 서점·전시 공간을 결합한다. 첸푸톤(Chenputon)은 딤섬과 에그타르트를 곁들이고, 아이파이 차(Ippai Cha)는 오래 끓이고 여러 번 거르는 제조법을 앞세운다.

롯데가 2026년 10월 26일 ‘쿠리시(Coolish)×유키지루시 커피(Snow Brand Coffee)’를 출시한다. 135mL 제품의 희망소매가격은 세금 포함 205엔이다. 출시 기념 X 추첨은 같은 날 시작하며, 11월 30일까지 일본 온욕·사우나 시설 9곳에서 제품 판매와 참여형 행사가 진행된다.

중국 베이커리 브랜드 쑨베이베이(Sun Beibei)는 3년 동안 매장 300곳을 열었다. 2023년 1월부터 7월까지 상하이에 직영점 50곳을 열어 매장 모델과 공급망 체계를 먼저 운영한 뒤 가맹과 지역 확장으로 넘어갔다.

중국에서 판매된 신제품 음료는 가격뿐 아니라 용량과 판매 단위, 유통 채널도 달랐다. 농푸 스프링(Nongfu Spring)의 생강차는 400㎖ 15병이 60위안으로 병당 4위안이었고, 펩시(Pepsi)의 피스타치오 초콜릿 맛 무설탕 콜라는 500㎖ 한 병이 5.5위안이었다. 점포에서 신제품을 검토할 때는 맛뿐 아니라 용량과 묶음 단위, 판매 채널을 함께 비교할 필요가 있다.

뉴질랜드 식물성 우유 브랜드 보링(Boring)이 300ml 한 팩에 단백질 18g과 식이섬유 6.9g을 담은 ‘보링 브레이크(Boring Break)’를 출시했다. 대체식이나 스포츠음료가 아닌 식사 사이 보충용 음료로, 초콜릿과 바닐라 맛에 300ml와 1L 용량을 적용했다.