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중국 수제 도넛 브랜드 송송푸푸(Song Song Pupu)는 7㎡ 첫 매장에서 출발해 대다수 매장을 20~30㎡로 운영하고, 출시 1년여 만에 매장 약 200개라는 확장 사례를 제시했다. 브랜드는 이 가운데 90% 이상이 가맹점이라고 밝혔다. 다만 다른 출처에는 약 30개 매장이라는 수치도 있어, 약 200개를 현재 매장 수로 단정하기보다 브랜드가 제시한 시점의 확장 수치로 보는 편이 안전하다.

이토엔(ITO EN)은 오키나와를 제외한 일본 음료 사업에서 병입 공장을 직접 운영하지 않고 일본 전역의 계약 제조업체에 생산을 맡긴다. 대신 차엽 제품과 음료 원료는 그룹 내 공장에서 관리하고, 계약 재배와 공장 감사로 원료와 품질 기준을 연결한다.

나쉬(nosh)가 ‘가리바타 치킨의 치즈 파스타’를 새로 선보였다. 이 제품은 1개 기준 열량이 319kcal이며, 마늘 풍미와 치킨의 감칠맛을 살리고 주키니와 파프리카를 곁들인 메뉴다.

일본 유통그룹 이온은 2026년 8월 말 기준 연간 구매액 4조4000억 엔의 구매 내용을 파악하고 있다. 이온마케팅은 종합슈퍼·식품슈퍼·드러그스토어 등에서 어떤 상품을 샀는지 단품 단위로 연결해 그룹 각사의 마케팅에 활용한다고 설명한다.

중국 유통업체들이 상품을 진열·판매하는 채널을 넘어 무엇을 팔지 정하고, 조달·생산·배송까지 공급망에 더 깊이 관여하고 있다. 대표 사례인 허마(Hema)는 할인화 개혁 과정에서 오프라인 매장 SKU를 5,000여 개에서 2,000여 개로 줄였다. 상품 수를 줄이고 자체 브랜드와 공급망 통제를 강화하는 방식은 가격을 낮추려는 운영 논리와 함께 소비자의 선택 폭과 유통업체의 품질관리 책임도 바꾸고 있다.

일본 외식 체인 빅보이(Ｂｉｇｂｏｙ)는 2026년 10월 13일부터 31일까지 할로윈 캠페인을 진행한다. 샐러드바에는 기간 한정 메뉴 3종이 추가되고 기존 품목 3종은 판매되지 않으며, 공식 앱 이용자에게는 샐러드바 관련 세트 2종의 110엔 할인 쿠폰이 제공된다.

기꼬만(Kikkoman)이 미국 위스콘신주 제퍼슨 공장에서 2026년 5월 간장 양조를 시작하고, 같은 해 10월 제품 출하를 준비하고 있다. 24만 평방피트 규모인 이 시설에는 지난 10년간 약 5억6000만 달러가 투자됐다. 간장과 데리야키 소스, 비간장계 조미료를 생산해 미국 내 소매점·외식서비스·식품 제조업체에 공급할 예정이다.

일본 오사카부의 지역 음식점 응원 앱 ‘마치우마(まちうま)’가 2026년 10월 5일 스이타시로 대상 지역을 넓혔다. 7월 기준 등록 회원은 약 13만 명, 게재 점포는 약 530곳이다. 먼저 서비스를 시작한 다카쓰키시에서는 시민 약 3명 중 1명이 앱을 내려받았다.

홍콩 완차이의 미나토(MINATO)가 2026년 10월 7일부터 10일까지 매일 30세트로 제한한 11코스 게스트 셰프 메뉴를 선보인다. 1인 가격은 HK$2,588이며, 나가노의 일라카 사케 아틀리에(ILAKA Sake Atelier) 사케 5종을 곁들일 수 있다.

미국 KFC(KFC U.S.)가 이동 중 먹는 소비자를 겨냥한 스낵 메뉴 ‘고 버킷(Go Buckets)’을 선보였다. 시작 가격은 3.49달러이며, 네 조각 너겟·두 날개·한 치킨 텐더 중 하나를 고르고 프라이 또는 웨지를 함께 받는 구성이다.