FBK 푸드비즈니스코리아

긴자 백화점 매장에서 반찬 판매 시작…고베규 조림 1,080엔·함박스테이크 1,280엔
마츠야푸즈(Matsuya Foods)가 2026년 8월 1일 오전 11시부터 마츠야PREMIUM 긴자점(Matsuya PREMIUM Ginza)에서 포장 반찬 3종을 판매한다. 가격은 190엔부터 1,280엔까지다.

개점 첫날 900명 서비스한 할랄 식당…지중해 메뉴에 내슈빌 핫치킨 결합
미국 뉴저지주 파시패니의 가족 운영 할랄 레스토랑 사프라이즈 사프라이즈(Saprize Saprize)는 개점 첫날 900명 넘는 고객에게 서비스를 제공했다고 밝혔다. 이 매장은 기존 지중해식 메뉴에 내슈빌 핫 치킨을 결합해 파시패니 지역에서 새 브랜드를 선보였다.

채소·냉장육까지 파는 중국 편의점…매출은 올랐지만 규모는 비공개
중국 우한의 중백 로슨(China Lawson) 융칭청점이 채소와 냉장육을 들인 ‘편의점+지역 신선식품’ 모델을 시범 운영하고 있다. 보도에 따르면 품목을 조정한 뒤 신선식품·냉동식품 판매량과 전체 매출이 상승했지만, 증가율과 수익성 지표는 공개되지 않았다.

위스키 약 1,000종 무제한…도쿄 바, 60분 8,000엔·90분 10,000엔
도쿄 위스키 라이브러리(TOKYO Whisky Library)가 2026년 8월 1일부터 9월 30일까지 판매 가격 3,000엔 이하 위스키 약 1,000종을 대상으로 기간 한정 무제한 플랜을 운영한다. 오더 시간은 60분 또는 90분이며 가격은 각각 1인 8,000엔과 10,000엔이다. 음식은 포함되지 않는다.

중국 월병 시장 5.9% 줄었는데…고가 선물세트는 7.2%에서 1.8%로
2025년 중국 월병 판매 규모는 282.4억 위안으로 전년보다 5.9% 줄었고, 500위안 이상 선물세트의 비중은 7.2%에서 1.8%로 하락했다. 반면 68~200위안대 선물세트는 60% 이상으로 올라섰다. 시장 규모가 줄어드는 가운데 상품 구성은 고가 포장보다 가격과 소비 경험을 중시하는 방향으로 이동했다.

스테이크 중심 그룹, 첫 이탈리아 콘셉트 레스토랑 개장…마이애미 바다 앞 120석 ‘라 스폰다’
스테이크 중심으로 사업을 확장해 온 지오이아 호스피탈리티 그룹(Gioia Hospitality Group)이 첫 이탈리아 콘셉트 레스토랑을 열었다. 약 120석 규모의 라 스폰다(La Sponda)는 마이애미 코코넛 그로브의 비타 앳 그로브 아일(Vita at Grove Isle)에 자리 잡고 수제 파스타, 해산물, 이탈리아 와인을 선보인다.

낙농가 투자금 회수는 ‘6일’이어야 한다…재생농업 확산 막는 금융 장벽
미국 워싱턴주의 약 7,000두 규모 낙농장 로열 데어리 파밍(Royal Dairy Farming) 운영자 오스틴 올레드는 재생농업 투자금의 회수 기간이 6일 정도여야 한다고 말했다. 아주 좋은 해에는 6주, 디젤 가격이 내려가면 3개월까지 가능하다는 설명이다. 네슬레(Nestlé)의 유제품 공급망 사례는 재생농업을 확대하려면 농법 변화와 함께 농가 금융, 데이터, 측정 방식, 공급망 협력을 설계해야 한다는 점을 보여준다.

생산 멈춘 공장, 생수 7,300병 먼저 보냈다…코카콜라 보틀러즈 재팬의 지진 대응
코카콜라 보틀러즈 재팬(Coca-Cola Bottlers Japan)은 구마모토 공장 가동을 멈춘 뒤 2L 생수 7,300병을 우키시 내 12개 대피소에 보냈다. 공장 우물물은 주민에게 제공했고, 8월 3일에는 다른 제품보다 먼저 생수 생산을 재개했다.

장애인 60명 넘게 모인 중국 농촌 상영회…인증하면 유쿠 무장애 콘텐츠 9500편 무료
중국 내몽골 화더현에서 장애인 60명 이상이 무장애 영화를 함께 관람했다. 현지 시·청각 장애 관객은 본인 인증을 마치면 유쿠(Youku) 앱에서 무장애 콘텐츠 9500편 이상을 무료로 이용할 수 있다.




![[김유진이 찾은 장사의 神] 삼성동 주차장에 배를 띄우다, 월세 1,600만 원 견디는 '낯설음'의 미학](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsaakdezjrdahrmwlzdgk.supabase.co%2Fstorage%2Fv1%2Fobject%2Fpublic%2Farticles%2F1773382013587_heahwajang_%2520(3).jpg&w=3840&q=75)
![[김유진이 찾은 장사의 神] 18세 입문해 연 매출 30억, '물차' 직접 모는 사장의 지독한 수익 설계법](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsaakdezjrdahrmwlzdgk.supabase.co%2Fstorage%2Fv1%2Fobject%2Fpublic%2Farticles%2F1773382013744_heahwajang_%2520(4).jpg&w=3840&q=75)
![[김유진이 찾은 장사의 神] 겨울에도 월 8천만 원, 리뷰 2만 개... 아르페지오의 '바이럴 무기와 시스템'](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsaakdezjrdahrmwlzdgk.supabase.co%2Fstorage%2Fv1%2Fobject%2Fpublic%2Farticles%2F1773379127737_arpeggio%2520%2520(2).jpg&w=3840&q=75)
![[김유진이 찾은 장사의 神] Z급 상권에서 누적 매출 500억 달성한 아르페지오... 고추장 없는 고추장 삼겹살의 비밀](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsaakdezjrdahrmwlzdgk.supabase.co%2Fstorage%2Fv1%2Fobject%2Fpublic%2Farticles%2F1773378808509_arpeggio%2520(5).jpg&w=3840&q=75)
![[김유진이 찾은 장사의 神] 인터뷰 1편] 첫 달 1,400만 원에서 월 5,500만 원으로… 대치동 12평 피자집](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fsaakdezjrdahrmwlzdgk.supabase.co%2Fstorage%2Fv1%2Fobject%2Fpublic%2Farticles%2F1772810681179_2614GH02.MP4_20260306_221938.260.jpg&w=3840&q=75)

















